Vino dal gusto morbido, equilibrato, con ottima freschezza in bocca, abbastanza sapido; particolarmente adatto per aperitivi, antipasti estivi e piatti a base di pesce. L’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina dove avverrà una pressatura delle uve e la conseguente macerazione per circa 5 ore in pressa. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato riposare in vasche d’acciaio fino alla primavera, quando verrà poi imbottigliato. Dopo circa 1 mese di affinamento in bottiglia il vino sarà pronto per essere bevuto.
