VITAE - LA GUIDA DEI VINI, 2020 Sulla passione per la vigna di Gianni abbiamo già detto tutto. Negli ultimi anni la sua sensibilità per il moscato si è estesa alla Barbera, coltivata in tre grandi zone in cui il vitigno Astigiano da sempre una collocazione ideale si esprime alla grande a Nizza Monferrato e Castagnole delle Lanze si aggiunge infatti il territorio Montegrosso d'Asti. La decisione di perseguire una vinificazione simile per le tre aree ha l'obiettivo di far risaltare le singole peculiarità. Naturalmente il posto d'onore spetta al Moscato d'Asti: anche quest'anno il casa di Bianca dimostra il...

SPIRITO DIVINO - GENNAIO 2020 TORNARE BAMBINI PER GLI “ACCOMPAGNATORI” PIU’ FIDATI CASA DI BIANCA Leggermente frizzante e aromatico, discreto come sono a Castagnole Lanze, nell'astigiano, sanno essere, tanto più in una denominazione come quella di Casa di Bianca così chiamata proprio perché ubicata nel cuore produttivo del Moscato bianco. Solo incidentalmente frizzante aromatico, s’è dunque detto, e con una natura intimamente discreta e sobria, di cui serba tutta la storicità. Certo, Senza farsi mancare una tensione squisita che lo emancipa del regno del dolce facendo assurgere a quello, più caratteriale, del suo fautore, Gianni Doglia, che lo produce da...

Vita Possiamo dire che oggi Gianni Doglia, vignaiolo appassionato e preparato, è uno dei volti della viticoltura astigiana da tenere maggiormente d’occhio? Sì, non abbiamo paura di affermarlo, perché tra coloro che hanno intrapreso un percorso chiaro e netto, interpretando Barbera e Moscato con un’idea precisa di agricoltura e di stile di vinificazione c’è lui, fieramente aggrappato alle colline che si estendono intorno alla sua cantina di Castagnole delle Lanze. Vigne Il grosso della superficie vitata aziendale si trova proprio a Castagnole Lanze: intorno alla cantina, divisa in più edifici vicini e in una posizione del panorama incantevole, sorgono infatti...