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La Barbera ha una duplice faccia e un duplice scopo: quello di portare piacevolezza e freschezza da giovane e quello di traslarsi, mantenendo queste caratteristiche, in un vino da grande invecchiamento. 🍷
Barbera has a double face and a double purpose: she gives pleasantness and freshness as a young wine and she also becomes a great aged wine keeping the same characteristics. 🍷
Come invecchia la Barbera d’Asti? Rimanendo sorprendentemente giovane!
www.winesurf.it
Dalla degustazione di 46 Barbera d'Asti dal 2012 al 1998 sono venute fuori interessantissime considerazioni. [Curiosità]
Il sörì, termine del dialetto piemontese, indica quel vigneto ben esposto ☀️ con una forte pendenza. In questo periodo in cui le colline sono imbiancate, i sörì si riconoscono molto bene perchè non sono più ricoperti di neve.🌱 Opposto del sörì troviamo l'aivè o auè, vigneti che ancora oggi sono completamente imbiancati ❄
Sörì ➡️ aivè
[Curiosity]
The term sörì means that vineyard with a perfect sun exposure ☀️ and with steep slope. In this period of snowy landscape, we can distinguish very well the sörì from the "aivè" because in sörì there is no more snow 🌱, instead the "aivè" are snowy yet ❄
Sörì ➡️ aivè
#monferratostories
#giannidogliawines
#UNESCO
![[Curiosità]
Il sörì, termine del dialetto piemontese, indica quel vigneto ben esposto ☀️ con una forte pendenza. In questo periodo in cui le colline sono imbiancate, i sörì si riconoscono molto bene perchè non sono più ricoperti di neve.🌱 Opposto del sörì troviamo laivè o auè, vigneti che ancora oggi sono completamente imbiancati ❄
Sörì ➡️ aivè
[Curiosity]
The term sörì means that vineyard with a perfect sun exposure ☀️ and with steep slope. In this period of snowy landscape, we can distinguish very well the sörì from the aivè because in sörì there is no more snow 🌱, instead the aivè are snowy yet ❄
Sörì ➡️ aivè
#monferratostories
#giannidogliawines
#UNESCO](https://scontent-lhr8-2.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/140585926_3597473947004901_3134479962703118582_o.jpg?_nc_cat=101&ccb=2&_nc_sid=9e2e56&_nc_ohc=Aq6qv4gFV5sAX_E3KGD&_nc_ht=scontent-lhr8-2.xx&tp=7&oh=0a0e036c2fbbf4681c452fe6286dbc51&oe=60361654)
[Potatura]
Secondo Bruno, la potatura è una delle lavorazioni più importanti di tutto il ciclo vegetativo della vite. Essa prevede il taglio ✂️di tutti i tralci presenti sulla pianta tranne uno, il migliore, che verrà chiamato capo a frutto. Ad esso verranno lasciate circa 8/9 gemme 🌱 che daranno i frutti nella vendemmia successiva.
Ora non ci resta che legare il capo a frutto al fil di ferro ed attendere le gemme 🌿
[Pruning]
In Bruno's opinion, pruning is the most important process to do during the vine cycle. We have to cut ✂️ all the shoots apart from one, the best one, which will be used for the production of the next year. At this shoot we leave 8/9 buds 🌱, they will give us the grapes!
Now we just have to bind the shoot and wait for buds 🌿
#pruningtime
#nature
#giannidogliawines
#monferrato
#unesco
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013
![[Potatura]
Secondo Bruno, la potatura è una delle lavorazioni più importanti di tutto il ciclo vegetativo della vite. Essa prevede il taglio ✂️di tutti i tralci presenti sulla pianta tranne uno, il migliore, che verrà chiamato capo a frutto. Ad esso verranno lasciate circa 8/9 gemme 🌱 che daranno i frutti nella vendemmia successiva.
Ora non ci resta che legare il capo a frutto al fil di ferro ed attendere le gemme 🌿
[Pruning]
In Brunos opinion, pruning is the most important process to do during the vine cycle. We have to cut ✂️ all the shoots apart from one, the best one, which will be used for the production of the next year. At this shoot we leave 8/9 buds 🌱, they will give us the grapes!
Now we just have to bind the shoot and wait for buds 🌿
#pruningtime
#nature
#giannidogliawines
#monferrato
#UNESCO
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013](https://scontent-lht6-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/140295114_3594643153954647_5685044512471236393_o.jpg?_nc_cat=100&ccb=2&_nc_sid=9e2e56&_nc_ohc=urLbg4iuOz8AX_z3UG8&_nc_ht=scontent-lht6-1.xx&tp=7&oh=9bc8e6d757a5d50eee5a2ed542ec5b28&oe=60362D4D)
Bravo zio!!,buon lavoro!!😍
La Barbera ha una duplice faccia e un duplice scopo: quello di portare piacevolezza e freschezza da giovane e quello di traslarsi, mantenendo queste caratteristiche, in un vino da grande invecchiamento. 🍷
Barbera has a double face and a double purpose: she gives pleasantness and freshness as a young wine and she also becomes a great aged wine keeping the same characteristics. 🍷
Come invecchia la Barbera d’Asti? Rimanendo sorprendentemente giovane!
www.winesurf.it
Dalla degustazione di 46 Barbera d'Asti dal 2012 al 1998 sono venute fuori interessantissime considerazioni.![[Lavori in vigna]
Potatura Moscato ✂️🌿
[Working]
Pruning time
#giannidogliawine
#monferrato
#pruning](https://scontent-lht6-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/141074932_3604626559622973_1336922005131025585_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=2&_nc_sid=9e2e56&_nc_ohc=MpHrtzhblOQAX8m6TU_&_nc_ht=scontent-lht6-1.xx&tp=7&oh=56ba91e23ed9d34b90778c6a5930a510&oe=60350453)
[Curiosità]
Il sörì, termine del dialetto piemontese, indica quel vigneto ben esposto ☀️ con una forte pendenza. In questo periodo in cui le colline sono imbiancate, i sörì si riconoscono molto bene perchè non sono più ricoperti di neve.🌱 Opposto del sörì troviamo l'aivè o auè, vigneti che ancora oggi sono completamente imbiancati ❄
Sörì ➡️ aivè
[Curiosity]
The term sörì means that vineyard with a perfect sun exposure ☀️ and with steep slope. In this period of snowy landscape, we can distinguish very well the sörì from the "aivè" because in sörì there is no more snow 🌱, instead the "aivè" are snowy yet ❄
Sörì ➡️ aivè
#monferratostories
#giannidogliawines
#UNESCO
[Potatura]
Secondo Bruno, la potatura è una delle lavorazioni più importanti di tutto il ciclo vegetativo della vite. Essa prevede il taglio ✂️di tutti i tralci presenti sulla pianta tranne uno, il migliore, che verrà chiamato capo a frutto. Ad esso verranno lasciate circa 8/9 gemme 🌱 che daranno i frutti nella vendemmia successiva.
Ora non ci resta che legare il capo a frutto al fil di ferro ed attendere le gemme 🌿
[Pruning]
In Bruno's opinion, pruning is the most important process to do during the vine cycle. We have to cut ✂️ all the shoots apart from one, the best one, which will be used for the production of the next year. At this shoot we leave 8/9 buds 🌱, they will give us the grapes!
Now we just have to bind the shoot and wait for buds 🌿
#pruningtime
#nature
#giannidogliawines
#monferrato
#unesco
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013
Bravo zio!!,buon lavoro!!😍
