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Azienda vitivinicola Gianni Doglia
1 ora fa
La Barbera ha una duplice faccia e un duplice scopo: quello di portare piacevolezza e freschezza da giovane e quello di traslarsi, mantenendo queste caratteristiche, in un vino da grande invecchiamento. 🍷
Barbera has a double face and a double purpose: she gives pleasantness and freshness as a young wine and she also becomes a great aged wine keeping the same characteristics. 🍷 ... Vedi di piùVedi di meno

Come invecchia la Barbera d’Asti? Rimanendo sorprendentemente giovane!
www.winesurf.it
Dalla degustazione di 46 Barbera d'Asti dal 2012 al 1998 sono venute fuori interessantissime considerazioni. - Likes: 8
- Shares: 1
- Comments: 0
Azienda vitivinicola Gianni Doglia
2 giorni fa
[Lavori in vigna]
Potatura Moscato ✂️🌿
[Working]
Pruning time
#giannidogliawine
#monferrato
#pruning ... Vedi di piùVedi di meno
Azienda vitivinicola Gianni Doglia
5 giorni fa
[Curiosità]
Il sörì, termine del dialetto piemontese, indica quel vigneto ben esposto ☀️ con una forte pendenza. In questo periodo in cui le colline sono imbiancate, i sörì si riconoscono molto bene perchè non sono più ricoperti di neve.🌱 Opposto del sörì troviamo l'aivè o auè, vigneti che ancora oggi sono completamente imbiancati ❄
Sörì ➡️ aivè
[Curiosity]
The term sörì means that vineyard with a perfect sun exposure ☀️ and with steep slope. In this period of snowy landscape, we can distinguish very well the sörì from the "aivè" because in sörì there is no more snow 🌱, instead the "aivè" are snowy yet ❄
Sörì ➡️ aivè
#monferratostories
#giannidogliawines
#UNESCO ... Vedi di piùVedi di meno
Azienda vitivinicola Gianni Doglia
6 giorni fa
[Potatura]
Secondo Bruno, la potatura è una delle lavorazioni più importanti di tutto il ciclo vegetativo della vite. Essa prevede il taglio ✂️di tutti i tralci presenti sulla pianta tranne uno, il migliore, che verrà chiamato capo a frutto. Ad esso verranno lasciate circa 8/9 gemme 🌱 che daranno i frutti nella vendemmia successiva.
Ora non ci resta che legare il capo a frutto al fil di ferro ed attendere le gemme 🌿
[Pruning]
In Bruno's opinion, pruning is the most important process to do during the vine cycle. We have to cut ✂️ all the shoots apart from one, the best one, which will be used for the production of the next year. At this shoot we leave 8/9 buds 🌱, they will give us the grapes!
Now we just have to bind the shoot and wait for buds 🌿
#pruningtime
#nature
#giannidogliawines
#monferrato
#unesco
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013 ... Vedi di piùVedi di meno
Bravo zio!!,buon lavoro!!😍
Azienda vitivinicola Gianni Doglia
1 ora fa
La Barbera ha una duplice faccia e un duplice scopo: quello di portare piacevolezza e freschezza da giovane e quello di traslarsi, mantenendo queste caratteristiche, in un vino da grande invecchiamento. 🍷
Barbera has a double face and a double purpose: she gives pleasantness and freshness as a young wine and she also becomes a great aged wine keeping the same characteristics. 🍷 ... Vedi di piùVedi di meno

Come invecchia la Barbera d’Asti? Rimanendo sorprendentemente giovane!
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Dalla degustazione di 46 Barbera d'Asti dal 2012 al 1998 sono venute fuori interessantissime considerazioni.- Likes: 8
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Azienda vitivinicola Gianni Doglia
2 giorni fa
[Lavori in vigna]
Potatura Moscato ✂️🌿
[Working]
Pruning time
#giannidogliawine
#monferrato
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Azienda vitivinicola Gianni Doglia
5 giorni fa
[Curiosità]
Il sörì, termine del dialetto piemontese, indica quel vigneto ben esposto ☀️ con una forte pendenza. In questo periodo in cui le colline sono imbiancate, i sörì si riconoscono molto bene perchè non sono più ricoperti di neve.🌱 Opposto del sörì troviamo l'aivè o auè, vigneti che ancora oggi sono completamente imbiancati ❄
Sörì ➡️ aivè
[Curiosity]
The term sörì means that vineyard with a perfect sun exposure ☀️ and with steep slope. In this period of snowy landscape, we can distinguish very well the sörì from the "aivè" because in sörì there is no more snow 🌱, instead the "aivè" are snowy yet ❄
Sörì ➡️ aivè
#monferratostories
#giannidogliawines
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Azienda vitivinicola Gianni Doglia
6 giorni fa
[Potatura]
Secondo Bruno, la potatura è una delle lavorazioni più importanti di tutto il ciclo vegetativo della vite. Essa prevede il taglio ✂️di tutti i tralci presenti sulla pianta tranne uno, il migliore, che verrà chiamato capo a frutto. Ad esso verranno lasciate circa 8/9 gemme 🌱 che daranno i frutti nella vendemmia successiva.
Ora non ci resta che legare il capo a frutto al fil di ferro ed attendere le gemme 🌿
[Pruning]
In Bruno's opinion, pruning is the most important process to do during the vine cycle. We have to cut ✂️ all the shoots apart from one, the best one, which will be used for the production of the next year. At this shoot we leave 8/9 buds 🌱, they will give us the grapes!
Now we just have to bind the shoot and wait for buds 🌿
#pruningtime
#nature
#giannidogliawines
#monferrato
#unesco
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013 ... Vedi di piùVedi di meno
Bravo zio!!,buon lavoro!!😍