Territorio & Vendemmie

Il Territorio

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I nostri vigneti sono situati in Castagnole delle Lanze, in provincia di Asti, tra Langhe e Monferrato, territorio rientrante nel Patrimonio mondiale dell’umanità UNESCO e ispiratore dei racconti di Cesare Pavese.

Qui la terra lasciata dal mare milioni di anni fa ha una fragranza speciale, ed è sposa di un clima mitigato in primavera dai venti di  Foehn proveniente dalle Alpi e in estate dal “Marin” proveniente dal mar Ligure.

Questo felice matrimonio concede profumi e sapori dai caratteri unici in termini di aromaticità e freschezza ai nostri vini.

Altitudine vigneti: 300 mt slm

Tipologia terreno: calcareo – argilloso

Sistema  di allevamento: Guyot

Numero di ceppi/ettaro:  3.500/4.000

Vendemmia 2014

La vendemmia 2014 sarà, senza ombra di smentita, ascritta nei testi enologici come un millesimo difficile, di quelli in cui la mano dell’uomo, con la sua esperienza e la sua dedizione, può davvero fare la differenza. Pioggia e umidità sono state compagne quasi quotidiane e l’estate è stata quasi del tutto assente.

Con queste condizioni il lavoro del contadino è stato più che mai fondamentale. Attraverso la sfogliatura, la sfalciatura (non usiamo diserbanti ma solo controllo del manto erboso meccanico/manuale) e l’eliminazione dei grappoli in eccesso o non sani, effettuato progressivamente senza creare stress alle piante, siamo riusciti a portare in cantina grappoli sani e maturi. Moscato, Barbera e Grignolino hanno dunque raggiunto un equilibrio che, seppur non memorabile, non era prevedibile in corso d’opera.

Vendemmia 2015

Siamo al cospetto di uno dei millesimi più entusiasmanti del nuovo millennio paragonabile, per compiutezza e regolarità di risultati, al 2001 e al 2010. L’annata è stata caratterizzata da una primavera piovosa, che a tratti non ha fatto presagire nulla di buono, ma che ha poi garantito le preziose scorte idriche necessarie per la vita della vite.

L’estate è stata infatti tra le più calde degli ultimi anni ed ha contribuito a regalarci una vendemmia superlativa, dove la consistenza della materia e l’eleganza dei suoi componenti, si sono coniugati in una sintesi perfetta. L’armonia di un’orchestra così articolata e complessa richiederà più tempo per riuscire ad esprimere al meglio tutte le sue potenzialità; quindi vini già emozionanti in prima lettura, ma che occorrerà attendere con un po’ di pazienza per arrivare a comprenderne tutta la loro straordinarietà.